横浜西口店
2022
09
Mar
女性の味方〇〇⁈
横浜西口店ほーりーです！
今日は前回に引き続き、
ほーりーレシピ第二弾！を
紹介していこうと思います！
みなさん、豆乳はお好きですか？
女性は好きな方も多いと思いますが、
苦手な方もいらっしゃると思います
そんな方にも是非このレシピを
試して頂きたいです♡
豆乳は美容にいいとよく聞きますが、
どんな効果があるかみなさんはご存知ですか？
①肌の健康を助ける
豆乳はビタミンEが豊富な食材です。
ビタミンEは血行促進作用があるので、
新陳代謝をサポートして
肌のターンオーバーを促す働きがあります。
またイソフラボンは肌を保湿する作用、
メラニン生成の抑制効果があるので、
シミやそばかすに効果があると言われています。
②ダイエット効果
豆乳にはレシチンやサポニンといった成分が
含まれています。
レシチンは水と油を混ぜ合わせる作用があるので、血液中の余分なコレステロールを溶かしてくれる働きがあります。
サポニンは脂肪の蓄積抑制、肥満対策に
役立ちます。
③便秘対策
豆乳には、大豆由来のオリゴ糖が含まれており、
オリゴ糖は人の消化酵素ではほとんど分解されず、腸まで届く栄養素です。
腸内で、善玉菌のビフィズス菌のエサとなって、増殖を助けます。
ビフィズス菌が増えると悪玉菌の活動が抑えられ、腸の運動が活発化する為、便秘対策に役立ちます。
④女性ホルモンの働きをサポート
大豆に含まれるイソフラボンは
女性ホルモンのエストロゲンに
似た構造をしており、
体内でイソフラボンは
エストロゲンの過不足を補う
働きがあります。
特に閉経後の女性は
エストロゲンが不足することで
骨にカルシウムが届けられにくくなる為、
骨が脆くなりやすい傾向があります。
よって骨の健康を保つ為にも、
豆乳は優秀な食品と言えます。
豆乳に含まれる栄養素のお話いかがでしたか？
私は大学で栄養学の勉強をしていた時に、
イソフラボンの話を先生から聞いた時
すごく驚き、衝撃を受けてから
豆乳を積極的に摂るようになりました。
みなさんにも、
１つでもヒットするお話が
出来ていたら嬉しいです！❤︎
女性の強い味方、
豆乳を使ったレシピを最後にのせておきます☆
❤︎豆乳坦々風スープ❤︎
-材料-（2人分）
＊鳥ひき肉100g
＊豆腐一丁
＊もやし（今回は入れてませんが、
小松菜も入れるのがおすすめです！）
＊豆板醤大さじ1
＊鶏ガラ大さじ1
＊豆乳200cc
（食材が浸るくらいまで入れてください）
1.ごま油をナベに広げ、鳥ひき肉を炒める
2.お肉に火が通ったら豆板醤を絡める
3.もやし（小松菜）を入れてしんなりするまで炒める
4.水150から200cc入れる
5.豆乳を食材が浸るまで入れ、鶏ガラも加える
6.豆腐を入れて一煮立ちしたら完成♡
↑冷蔵庫の野菜で作ったので
緑がなく見栄えが良くないですが、
本当に美味しいです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
MARUKO㈱横浜西口店
〒220-0004
神奈川県横浜市西区北幸1-11-7
日本生命横浜西口ビルB2F
045-290-0805
MAIL maruko020146@maruko.co.jp
営業時間
平日10：00～20：00（最終受付19：30）
土日祝10：00～17：00（最終受付16：30)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊